巴沙鱼是什么鱼

沙巴鱼一般指的是巴沙鱼。这种鱼分布在东南亚地区，是当地主要的养殖品种，不仅生长速度快，而且产量还比较高，食性也很广，很容易饲养。需要注意的是，这种鱼不耐低温，因此饲养水温不能低于10℃，通常要控制在25-30℃之间，可以用鱼笼、网箱饲养，也能养在池塘、湖泊或水库中。

巴沙鱼是什么鱼？

巴沙鱼越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

市面上的巴沙鱼是一种没有刺和鱼皮的单纯鱼肉，但巴沙鱼并不是天生没有刺，而是经过深加工以后去除了巴沙鱼的刺和鱼皮，只留下了鲜嫩的鱼肉，然后进行冷冻处理。我们平时在市场上看到的巴沙鱼就是这样的。

扩展资料：

1、巴沙鱼是一种营养价值极高的水产鱼类，它不但含有优质蛋白，还含有大量不饱和脂肪酸，人们在食用这种鱼后能尽快把它含有的有效营养吸收，它能促进人体正常代谢，也能缓解体虚，并能保护人体心血管，可防止血压血脂升高，对维持人体心血管健康提高心脏功能都有很大好处。

2、大鲨鱼中不但含有蛋白质，它还含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钙和磷以及钾等物质的含量都比较高，它含有的微量元素磷和钙被人体吸收后能促进骨骼发育，可预防骨质增生，而它含有的微量元素甲在被人体吸收后增能维持人体内部的钾钠平衡，能预防高血压发生。

参考资料：

百度百科-巴沙鱼

有人知道巴沙鱼是什么鱼吗

如题 养殖鱼类 ， 应为 巴沙鱼 学名

巨鲶科 Pangasiidae 巨鲶属 Pangasius 鱼类

下图为 博氏巨鲶 Pangasius bocourti ，俗称 巴沙鱼、多利鱼

近年台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

什么是巴沙鱼?

line巴沙鱼是一种东南亚产鲶鱼，幼体被当作观赏鱼蓝鲨来卖（有人认为不是同一种鱼，反正我认为是的），成鱼被当成龙利鱼来卖。

你百度一下不就行了？

巴沙鱼属于什么鱼类

如题 养殖鱼类 ， 巴沙鱼 、博氏巨鲶 学名

鱼芒鲶科 （巨鲶科） Pangasiidae 鱼芒鲶属 Pangasius 鱼类

下图为 博氏鱼芒鲶 Pangasius bocourti ，俗称 巴沙鱼、多利鱼

台湾市场上又称为多利鱼，是鱼芒鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

开背巴沙鱼的做法是什么？

主要材料：巴沙鱼1片，盐适量，料酒1勺，黑胡椒适量，生抽1勺，西兰花8朵，蚝油1勺，蒜末1茶匙。

1、巴沙鱼切块加蒜末

2、加一勺料酒

3、一勺生抽

4、一勺蚝油

5、一勺淀粉和黑胡椒粉

6、搅拌均匀腌制30分钟

7、锅中加适量的油和盐，放入西兰花，焯煮3分钟

8、锅中刷油，加入腌好的鱼块，煎至两面金黄

9、装盘即可食用