乌鱼也是黑鱼吗

黑鱼是乌鱼，这两个名字是对同一种鱼的不同称呼，指的都是鲈形目鳢科鳢属中的鱼。它是一种淡水鱼，长得比较像蛇。黑鱼和乌鱼这两个名字都是根据这种鱼的颜色特点命名的。这种鱼的身体偏黑，所以得名黑鱼。而乌就有黑的意思，所以它们又被称为乌鱼。除此例外，它们还有乌鳢、蛇皮鱼等其它的别称。

潮州乌鱼的学名,不是黑鱼

你好，潮州乌鱼的学名是鲻鱼(Mugil cephalus)。

1、鲻鱼

鲻鱼 ( Mugil cephalus ) 又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。隶 属 于 鲻 科( M ugilidae)、鲻属 ,属于广温、广盐性鱼类。 对温度的适应范围为 3℃～ 35 ℃ ,适宜水温为 12 ℃～ 32℃ ,对盐度的适应范围为 0～ 0. 04,可在淡水、咸淡水和咸水中生活 ,喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处 ,是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一 ,也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。

2、分布

广泛分布于太平洋、印度洋、大西洋、地中海、黑海等温带和热带近岸海区。我国沿海均产。

3、营养价值

鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

一般人都可食用，尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。

参考资料

百度百科.百度百科[引用时间2017-12-22]

乌鱼是黑鱼吗

line有一些地方的叫法，这两个是一种鱼类，但是也有一些形容鲶鱼或者是乌贼一类的

黑鱼清蒸怎么做？黑鱼就是乌鱼吗？

一：黑鱼就是乌鱼。

二：黑鱼清蒸的做法

三：材料

黑鱼一条，红辣椒3个，姜5片，葱半段，盐半勺，酱油一勺，色拉油一勺

四

1.鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来，是乌鱼最好吃的部分。

2.把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，大火蒸12分钟。

3.鱼熟了之后放上葱丝，锅里烧开少许油，淋在鱼上面即可

五：黑鱼就是乌鱼

三黑鱼是乌鱼。黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

新疆适合养殖乌鱼（黑鱼）吗

LZ新疆很大很广，每个地方环境不一样的，跟你打个比方你就懂了，新疆吐鲁番又名"火焰山"夏天气温能到50多度不成问题，你能想象吗，还有新疆天池，天池可是一年四季山上全是雪，气温你懂得，所以你这问题就跟没问一样

黑鱼是乌鱼吗

黑鱼就是乌鱼，这种鱼表面长有黑灰的花纹，肉质比较细，一般用来熬汤或者煮鱼片。

乌鱼就是黑鱼吗

乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。

身体细长，长达50厘米以上，体重0.5公斤，前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。

它的全身都是黑绿色的，体背和头被的颜色是暗黑色的，腹部是淡白色。它喜欢栖息在水草丛中，微流水中或者是底泥细软的净水面。属于肉食性鱼类，比较贪食，具体捕食的对象会随鱼体的大小发生变化。小的时候捕食小型鱼类，虾类。长大后捕食大点的鱼类，泥鳅等。

黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。