树葡萄怎么采摘摘

树葡萄直接用手采摘。树葡萄，顾名思义就是长在树上的葡萄，所以和葡萄的采摘方法也是差不多的，只需要轻轻用手摘下来就行。但是树葡萄的价值和葡萄却不大不相同，树葡萄是十分贵重，价值连城的水果，所以采摘的时候是不能使用蛮力的，可能导致树葡萄果皮裂开，损害其价值。将采摘好的树葡萄也要妥善保存，不要闷坏或者压坏。这样才能最大限度保证树葡萄的品相。

树葡萄怎么酿酒

首先，去掉树葡萄的叶子、茎干、清洗干净，沥干水分，用榨汁机把树葡萄打成树葡萄泥浆。之后按照要求称取白糖，倒入桶中搅拌均匀。然后进行发酵，25度-30度是树葡萄发酵的理想温度。当发酵物料处于不变动的时候，甜味逐渐减少，证明发酵基本结束。之后对树葡萄酒用专业的过滤设备进行过滤。但是要注意新过滤的树葡萄酒内里是没有完全分开的，需要静待几天，自然冷却。最后将消毒后的树葡萄酒转移到小罐中，密封保存。