茄子成熟季节是什么季

露天栽种的茄子一般在每年夏季的7-8月份成熟收获。但是现在大棚栽培技术比较发达，反季节的蔬菜也可以种植，一年四季都是可以吃到茄子的。只是有时候反季节的茄子口感并不如应季的茄子好。露天种植茄子一般选择在每年的夏季，一些早熟的茄子品种成熟得很快，在开花后20-25天就可以成熟了。

茄子喜阴还是喜阳？一般在什么季节成熟？

茄子是一年生草本植物，生长温度在20度到30度之间，对水肥的要求也比较高，所以适合初春和初秋两个时间段种植。大部分蔬菜都喜阳，茄子也不例外，因此一定要注意向阳地。茄子还喜欢微酸性和中性土壤中种植，如果在碱性或者酸性土壤种植就会大大加重茄子的病虫害，导致茄子生长发育不好，影响产量。

茄子是一年生草本植物，适宜茄子的生长温度为20℃~30℃之间，对水、肥的要求也比较高。一般情况下，不论什么品种的茄子，都比较适合早春或者早秋种植。

茄子的生长成熟期跟茄子播种期有关。早春的播种期是12月，第二年2月下旬种植幼苗，4月底就可以收获。如果是在秋季播种，则5月份就要开始育苗播种，6月就可以将茄子幼苗进行移植栽培，然后到8月底或者9月就可以收获了。

拓展资料：

茄子幼苗节间短，嫩茎结实，绿叶浓密，品质优良。一般情况下，当有5片真叶时，应进行移植。移栽时，应种植在有根系和营养土壤的田间。移苗必须在阴天或晴天的下午进行，根据行距70cm，株距50cm的规格种植。种植后，应浇灌生根水，以确保植物存活。

根据气候，茄子果实的成熟时间一般为一周至十天，不超过半个月。当萼片和果实交接处没有白色环时收获。早熟品种可在开花后20-25天收获。

茄子的生长条件

1.温度：茄子喜欢高温。种子萌发的适宜温度为25～30℃，幼苗发育的适宜温度为白天25～30℃，夜间15～20℃。它在15℃以下缓慢生长，导致花朵掉落。10℃以下代谢紊乱。

2.光照：茄子需要很高的光照时间和强度。在长日照、高强度条件下，茄子生长旺盛，花芽质量好，果实产量高，色泽好。

3.水分：茄子形成前需水量较少，快速生长后需水量较多。茄子收获前后需水量大，应充分满足。茄子喜欢水，怕水。土壤潮湿、通风不良时，易引起根系脱胶，空气湿度高，易引起病害。

4.土壤：适合种植在有机质丰富、保水保肥能力强的土壤中。茄子对氮肥的要求很高。缺氮时，花芽分化延迟，花数显著减少。特别是在开花高峰期，如果氮素不足，会出现更多的短柱状花和植株发育不良。低氮条件下，磷肥效果不显著，后期钾素吸收量急剧增加。

茄子应该是什么季节吃

适合夏季食用。夏天吃茄子的好处1、保护心血管、降血压：茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。2、抗肿瘤：动物实验证明，茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为茄子中含有丰富的龙葵碱，它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%，具有较高抗癌作用。3、增加消化：自古以来，我国民间已体会到茄子有宽肠通便的功效。现代医学则证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。4、其他作用：茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。茄子和红薯早已被证实对皮肤有美白效果（尤其是紫色茄子）。另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。扩展资料：茄子的饮食注意事项1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的！龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫“茄碱”。5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。参考资料来源：人民网--夏天吃茄子的好处和注意事项参考资料来源：人民网--吃茄子必知5大注意事项 如何吃茄子更健康

茄子一般在每年夏季的七月或者八月成熟收获，但是现在大棚栽培技术比较发达，反季节的蔬菜也可以种植，一年四季都是可以吃到茄子的。茄子成熟的时间很快，早熟品种一般在开花后20-25天左右的时间就可以成熟。夏季在种植茄子之后会进入雨季，而茄子并不耐涝，所以在种植的时候需要选择地势较高的沙壤土进行种植。种植茄子之前是需要提前育苗的，这样可以增加茄子的发芽概率，也可以提高茄子的存活率。

茄子需要在什么环境生长

茄子喜欢高温的环境，25-30摄氏度是最适合茄子种子发芽的温度，在幼苗的生长时期白天需要把温度控制在25-30摄氏度，夜间温度则需要控制在15-20摄氏度，环境温度一旦低于15摄氏度，就会让植株生长的速度变得缓慢，温度更低的情况下可能会引起茄子新陈代谢失调。

茄子适合在保水性较强、有机物质较为丰富的土壤中生长。茄子在生长的过程中对氮的需求量较大，氮不足会出现植株生长缓慢的情况。