小尖椒什么时候采摘

秋季采收最好，尖椒见红就可以采摘了。尖椒播种在2-3月左右才能成熟，成熟时间和种植地有关，南方尖椒在6-7月成熟，北方尖椒在10-11月才能采收，如果是大棚种植，一年四季都可以成熟。

采摘尖椒须注意什么

采收初期需考虑到虫害的预防，辣椒苗期需要防治蚜虫。整个生长期要注意防治蚜虫、白粉虱、蓟马和有害螨虫。采收后要将病老叶、黄叶摘去。采收后要加强肥水管理，等待下次收成有更好的量产。需要注意的是一般在果实充手握稍有硬感时，无论体积多大都可以采摘，采收后要及时摘除病老叶、下部的黄叶，以后随摘果及时打黄叶。有利于发育生长。采收后要加强肥水的管理，下一次有好的产量。

尖椒种植技术

1、在10月上旬至11月初都能播种。播种前要先把种子用清水浸湿，轻搓洗去胶质，再用40℃温水浸种5小时－6小时，然后用水洗数遍，定植要选择晴天的上午进行，定植时要浇透定植水。

2、植株开花坠果时要按时补充叶面肥，需要以氮磷硼为主。根据植株的长势，要适当及时地施肥，以有机肥为主。要定期修剪花枝，剪去病老枝、虫害枝。