小南瓜怎么看熟没熟

判断南瓜是否成熟，可以依据其颜色来判断。如果南瓜的颜色偏向暗黄色，且瓜上的纹理很清晰明了，那么南瓜就成熟了。成熟的南瓜带有一种清香，可以闻一下来确定南瓜熟没熟。用指尖轻轻掐一下南瓜的外皮，如果不能够掐出水来，就是比较成熟的南瓜。拍打南瓜听声音，如果声音偏沉闷，就是成熟的南瓜。

小南瓜蒸蛋怎么熟的快

材料

小南瓜2个，鸡蛋2枚，白砂糖2茶匙（10g）

做法

小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。

切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。

大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋

鸡蛋在大腕中打散，将蛋液用细筛网过筛，然后加入与蛋液同样多的凉开水、白砂糖和刮下来的南瓜茸，调匀成蛋羹液。

将调好的蛋羹液倒入已蒸过的南瓜盅中，用保鲜膜封口（不要盖上南瓜顶做的盖子，以缩短蒸制时间）。

大火烧开蒸锅中的水，将注入蛋羹液的南瓜盅及南瓜顶做的盖子放在蒸锅的箅上，大火蒸8－10分钟即可。

成熟的南瓜与不成熟的南瓜在颜色、气味、触感等很多方面都有很大的不同。首先从颜色上看，外表呈金黄色偏深状态的南瓜就成熟了，而外表颜色很浅、呈现较浅的绿色就说明还没熟。其次从闻气味WwW.chONGwUg※o.com入手，成熟的南瓜闻起来有熟南瓜的清香，未成熟的瓜则有一种蔬菜和叶子的草香味。

通过外皮的坚硬程度也能区分熟了没有，用指尖轻轻掐一下南瓜表面，不能造成掐痕则说明坚硬程度很高，是成熟的南瓜。然后用手掌轻拍南瓜，听到沉闷厚重的声音代表是熟瓜。最后看看南瓜内部的状态，黄色的瓤表示成熟，青绿的代表未成熟。

采摘南瓜要注意什么

1、采摘时机：当观察到外皮比较坚硬、有色泽，以及颜色偏暗沉时就可以进行收获。一般来说，在授粉成功之后的一个半月左右就可以收获，有的品种成熟较晚、在两个多月时才能收获。

2、贮藏得当：如果想要把南瓜贮藏起来，应选择天气晴朗时采摘，保持干燥的状态。过于潮湿的环境会滋生病虫害，使果实腐烂速度加快。