骆驼刺的功效与作用

骆驼刺的功效与作用

一.食用

每当七月份，大风吹来时，这种植物的刺就会刺破它自己的叶片，而流出的汁液富含糖分，如果收集起来晒干多余的水份，就可以缩小成一块块的糖，这种糖是可以吃的，而且还是一种贡品。

二.药用

新疆科学家曾经对这种糖有过研究，这种糖里面含有很多化合物，这些化合物及其有益，并且研究成果也被各种报道。

在过去，少数民族就已经发现这种植物是可以治疗腹痛腹胀、痢疾腹泻的，还可以滋补强壮、平衡体液和异常胆液质。

经过科学家们提取之后，一共从中分离出50中化合物，其中有一种化合物是从来没有见过的。经过研究，发现这种化合物很难在自然界被发现，同时还具有防癌抗癌的作用，让科学家非常欣喜。

三.生态

由于沙漠中植物稀少，每一种植物都是不可或缺的。而这种植物可食用，是沙漠生物的食物来源之一，唯有保持这类植物的存在，才能使沙漠脆弱的生态环境保持稳定，因而具有非常重要的生态价值。

四.调料

由于这种植物具有食用和要用价值，所以也经常被制作成调料，对食物进行加工。这种植物的花原本非常不起眼，后来由于科学家的研究，发现这些花里面蕴含丰富的有益物质，因而用这些花制作的酱料也就热卖起来。

骆驼刺的功效和作用是什么？

骆驼刺的功效和作用：

刺糖是由骆驼刺叶分泌的黄白色粘稠糖汁，浓缩成透明的小颗粒，甜、酸、温、无毒。

民间医学用于治疗痢疾、腹泻、腹痛、消化不良等疾病。

骆驼刺的种子富含油脂，尤其是不饱和脂肪酸。是重要的医药和食品资源。

骆驼刺的营养价值很高。研究表明：裂叶Alhagi sparsifolia的粗灰分含量为8.80%，其中钙含量为1.53%，磷含量为0.15%，粗脂肪含量为1.95%，粗蛋白质含量为12.56%。据悉，50公斤骆驼刺粉的营养价值相当于40公斤高粱，可作为家畜精料。

骆驼刺的生态价值：

在恶劣的生态环境中，骆驼刺被认为是防风固沙植物之一。由于其地上分枝多、植物丛多、草层高，具有良好的防风固沙效果，根系发达，能适应沙埋。同时，由于其根系能吸收和积累一定量的盐分，也能改善土壤质量。

因此，从生态工程和系统工程的综合效益出发，按照可持续发展战略的要求，在绿洲外围建设以山茶花为优势种的防护林和盐碱化草甸，对抑制草地退化，减少干旱荒漠农业区绿洲的盐碱化和荒漠化，保护和扩大绿洲具有重要作用。

以上内容参考 百度百科-骆驼刺