蒲公英能吃吗，吃蒲公英有什么好处

蒲公英能吃吗，吃蒲公英有什么好处

一、是否能吃

有很强的适应能力，春季到来时随处都可以看到。它是可以食用的，没有任何毒性，完全可以放心。食用的时候可摘取嫩的茎叶 ，洗干净后直接蘸酱生吃，虽然有一点点苦味，但味道很鲜美。也可用开水焯水一两分钟，之后用蒜泥，醋，香油等凉拌着吃。此外，市面上我们也经常能看到，它还能泡茶喝，茶叶比较畅销。

二、好处

1、清热解毒：它适合用在热毒的病害反面，清肝热的效果较好，可治疗多种由肝热导致的发红，肿瘤的现象。此外，对多种伤口感染以及化脓的疾病也有很好的治疗效果。

2、美容养颜：它的叶子里面有多种微量元素，蛋白质，脂肪，维生素等，经常食用可改善皮肤炎以及湿疹的现象，因此可起到美容的效果，爱美女士可经常吃。

3、抗菌：它的叶子中含有的特殊物质能抑制伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌，因此没事的时候可经常用它的泡水喝，对身体健康有促进作用，很有好处。

吃蒲公英对人体有什么好处？

您好，

蒲公英又称尿床草，对於利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片乾净、略带香气者，乾燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、乾燥者。

蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯後凉拌，也可切细片後与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。目前已有地方开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

吃蒲公英有哪些好处?

蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易。

功效：苦、甘，寒。归肝、胃经。促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。

注意事项：会降低血压，所以不适合低血压的人。混合冲泡时要花较多时间，约需5分钟。

常吃蒲公英有什么好处

以下为食用蒲公英的好处:

蒲公英是一味常用的中药，其药用价值早已载入各种医书。它全草入药，含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒，消肿散结。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。

如上述，蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，它们有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。而蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。不过在没有专业医师指导下，建议还是不要擅自使用为佳。花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草。

蒲公英人吃有什么好处

吃蒲公英的好处：

⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

⑶蒲公英的花可以做酒。

⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。

⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。