白果是什么，白果是开心果吗

白果是什么，白果是开心果吗

一、是什么

白果又叫灵眼，银杏果，鸭脚子，公孙树子，它是银杏树结出的种子。它的整体形状是椭圆形的，颜色为黄白色或者是淡黄棕色，一端呈淡棕色，一端是金黄色的。产地主要是在河南，四川，江苏，山东等省份。

它有较高的营养价值，里面含有脂肪，蛋白质，维生素C，糖类，胡萝卜素，钾，铁，钙等微量元素和银杏酸，脂固醇，五碳多糖等成分。可分食用的和药用的两种，不过要注意食用的量和方法，避免中毒。

二、吃法

1、白果甜汤：此种吃法的做法简单，先将白果放入锅中，加水煮熟捞出。之后将橙子皮，白糖放入搅拌，煮沸后盛出放一晚上。吃的时候将将腌好的白果放入，倒点糖水一起煮，调制好甜度便可食用。

2、白果银耳莲子羹：将银耳泡软并撕成小朵，锅里加水，放入银耳，白果，莲子，煮好之后加入适量的白糖和枸杞就行，经常喝可以美容养颜，爱美的女士可经常食用。

3、西芹炒白果：先将白果放在微波炉里加热去皮，准备西芹切好小块。之后大火快炒西芹，加入处理好的白果，翻炒后加料酒，盐，鸡精便可出锅。

开心果与白果是一样吗

开心果与白果是不一样的，这两个根本上就是不一样的东西。它们的区别是：

1、开心果，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。白果是银杏的种仁。

2、开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。白果富含淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。

3、开心果吃起来是脆的，白果吃起来绵软，口感类似于红薯干。

4、白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。

扩展资料：

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

白果不能多吃，白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。小孩不能吃白果，容易中毒。

参考资料：搜狗百科——开心果

搜狗百科——白果

开心果是白果吗?

当然不是!白果:别名

银杏核、公孙树子、鸭脚树子;主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，似乎不能泡酒.^_^你是想泡酒对吧.

白果是开心果吗

白果是银杏树上结的果实，开心果一般都是国外种植的，国内很少有种植开心果的。

开心果是不是银杏果—开心果和白果是一样的吗?

开心果不是银杏果；开心果不是白果；银杏果俗称生白果。

开心果又名阿月浑子，为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。

扩展资料：

开心果物种文化

传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力。

又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。

参考资料来源：百度百科-开心果

参考资料来源：百度百科-银杏果

开心果和白果是一个东西吗？

开心果和白果不是一个东西，下面是开心果和白果的详细介绍：

1、开心果：

开心果又名阿月浑子，为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。

2、白果：

银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30度附近的银杏，其东西分布的距离最长。

开心果的价值：

墨西哥饮食专家指出，开心果含有大量纤维，适量食用开心果有助稳定血糖。专家建议糖尿病患者用开心果取代甜食和沙拉，并将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用。

饮食专家称，开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。

建议在午餐和下午茶点中添加开心果。此外，将水果与开心果一起食用能够延缓人体对水果所含糖分的吸收，从而避免血液中葡萄糖浓度过高。对于糖尿病患者来说，适量食用开心果还有助防控并发症。

以上内容参考 百度百科—开心果、百度百科—白果

白果（银杏果）和开心果是一样的东西吗？

白果（银杏果）和开心果不是一样的东西。开心果吃起来是脆的，白果吃起来绵软和红薯干的口感有点像，但是不甜。

开心果，又名必思答，绿仁果等，是一种干果。开心果是阿月浑子Pistachio的俗称，又名“无名子”，俗称开心果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

白果又称银杏、公孙树子，是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。