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三去香鱼又叫什么鱼

  • 更新于:2021-12-19 15:09:19
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香鱼又叫香油鱼、瓜鱼、细鳞鱼、海胎鱼、仙胎鱼等。这种鱼的体长在15-20厘米左右,大的可以长到30厘米,头部比较小,嘴很大,秋季在江河中产卵,幼鱼多为浮游生物喂食,进入淡水后可以吃藻类和昆虫。它的生长速度快,生命周期也比较短,一年左右就可以产卵,产卵后死亡。

三去香鱼的做法

line三去香鱼清蒸很好吃,鲜美肉嫩。以下为清蒸三去香鱼的做法:

提前一晚将冷冻(-18摄氏度)的三去黄鱼取出,清洗后涂上盐,生粉,黑胡椒粉适量,并改放到冷藏(3~4摄氏度)备用。

将腌好的鱼放碟并加姜丝和蒜蓉。