空心菜可以水培种植吗

种植方法：提前准备一些空心菜幼苗，将其修剪成带有3-4节完整节间的茎段，每个茎段进行摘叶后只保留顶部的1-2个叶片即可。整好水田并进行灌水，然后将空心菜扦插苗插入到水田中。管理方法：种植时水田中的水位不可以超过扦插苗的顶端，当水田中缺水时，可以在晴天的傍晚灌水。

空心菜水培种植方法呢？

空心菜我们这里叫通心菜，我家都种在田埂的边上，种前放点腐熟肥，非常容易种植，割一茬生一茬。空心菜水栽对水质的要求很高，水质不好容易重金属超标，五水共治以后水质明显改善，还是可以放心食用。水生的空心菜大多产量很低。而土生的空心菜由于产量更高、更稳定，因此更受广大农户推崇，目前市面上能见到的空心菜大多是在农田或是大棚种植的。

空心菜种子的种皮厚而硬，直接播种发芽慢，宜进行催芽。

催芽时可用30℃左右的温水浸种18—20小时，浸种结束后滤起，用清水冲洗多遍，然后催芽。催芽可以直接放在布袋、纱布中包裹，温度控制在25℃左右，当75%左右种子破嘴露白则停止催芽。

空心菜有浅水栽植和深水浮植两种。

1、浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，种秧叶露出水面即可。扦插后，为提高土温、利于发根成活，水层不宜过深，一般以保持6厘米～9厘米为宜。

2、深水浮植的方法是将空心菜秧按15厘米左右的距离，编在发辫的藤蔑或稻草绳上。为使绳子两面的重量相等，要将种秧的头尾相间旋转。

3、定植时将浮垫凿洞，每个洞栽种2-3株幼苗，再用海绵将幼苗固定好，使其漂浮在水面即可。空心菜生长离不开肥料，所以可以在水中加入适量的氮肥或有机肥，使其生长旺盛。

水空心菜的管理简单，定植后视情况施肥

种植在水质比较肥沃流水处或植株生长良好，一般多不施肥。而在缺肥的死水处，则应施肥。下水时温度高，每10～15天采收1次，天凉后，隔20多天采收1次。采收方法同旱蕹。浮水栽植的空心菜植梢肥嫩，但因不便施肥，一般产量不高。到生长后期茎叶衰老，而秋季叶菜种类已多，可放任生长，作青饲料用。至霜降以前采收完毕。

小结：空心菜可多次采收，一般当期生长到20～30厘米左右即可进行采摘，第一次采摘要在基部留两个节，这样可以促进侧蔓萌发。以后每次采收也是如此，不可留节过多，这样会到侧蔓萌发过多，会消耗大量的养分，

【空心菜种植】空心菜怎么种

空心菜，是我们生活中常见的有机蔬菜。很多阳台种菜的家庭都充分利自家阳台等地方，使用花盆等器皿种植一些空心菜。空心菜的种植方法也很简单，不仅安全、无污染，而且还可以亲身体验种植过程中的乐趣哦! 空心菜及栽培要点 一、植物学特性与栽培特征。

空心菜，须根系浅，再生能力强，茎节短扁圆或近圆，中空，浓绿至浅绿。 子叶对生，马蹄形，真叶互生，长卵形，基部叶心脏形或披针形，全缘，叶面光滑，浓绿或浅绿。叶长13-17厘米，宽8-10厘米，叶柄长12-15厘米，中空呈凹形。

种子近圆形，皮厚，黑褐色，千粒重32-37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖。 空心菜性喜高温多湿环境。 种子萌发需15℃以上，蔓叶生长适温为25-30℃，温度较高时，蔓叶生长更旺盛，采摘间隔时间愈短。

空心菜能耐35-40℃高温，15℃以下蔓叶生长缓慢，10℃以下蔓叶停止生长，不耐霜冻，遇霜茎叶即枯死。空心菜喜较高的空气湿度及湿润的土壤，环境过干藤蔓纤维增多，食用品质降低。 空心菜还喜日照充足，但对密植的适应性也较强。

空心菜以较黏重、保水保肥力强的土壤为好，需肥量大，耐肥力强，尤其对氮肥的需要量较大。 二、品种：白花种：叶长心脏形，茎叶肥大、淡绿色，花白色，质地柔嫩，品质佳。如大骨青、大鸡白。紫花种：茎与花带淡紫色，纤维多、品质差，抗逆性强。

吉安大叶蕹菜：适于壤土或黏土栽培，喜氮肥，茎叶繁茂，茎中空有节，叶片肥大，产量高且品质好，适应性强。 三、栽培要点。空心菜的产量取决于采摘的次数及每次采摘的重量，而增加采摘次数及每次采收量主要取决“早栽植、多施肥、勤采摘”3个关键环节。

1、选地：空心菜适宜富含腐殖质而潮湿的土壤，分枝性强，不定根发达，生长迅速，栽培密度大，采收次数多，丰产而耐肥。 所以，应选择向阳、肥沃、有水源的田地种植。保护地内栽培效果更佳。

2、播种：辽宁中部地区露地一般于4月中旬播种，采用条播或点播，亩用种量为15公斤。保护地栽培播种期还可相应提早。 3、田间管理：空心菜从子叶到4-5片叶的幼苗期，适温为20-25℃。

茎叶生长期适温为25-35℃，对光照条件要求不严格。对水肥需求量很大，除施足基肥外，还要大量追肥，每采摘1次追肥1-2次，追肥浓度应先淡后浓，以氮肥为主。干旱与缺肥均会影响产量和品质。

空心菜的采收，如是1次性收获，株高12-15厘米时可间苗。如是多次采收，可在株高18-21厘米时结合定苗间拔上市，株行距为12-15厘米，留下的苗子可多次采收上市，当株高33厘米时开始第1次采摘，茎基部留两个茎节。

第2次采摘将茎基部留下的第2个节采下。第3次采摘将茎基部留下的第1个茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时用手掐摘为宜，若用刀等铁器割收易出现刀口部锈死。

4、病虫害防治：空心菜有小菜蛾、红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫等虫害，要及时防治。 病害以白锈病危害为重，可喷1:1:200多尔波液防治，每次间隔10天为宜。

如何提高空心菜种子的产量 空心菜在我省各地普遍栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜，其喜高温多湿环境，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25-30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。

一、品种选择适合我省种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。 二、播种时期大棚栽培基本上可以周年生产，周年供应，为了能获得较高的经济效益，应安排在10月至12月播种，12月至翌年3月上市。

三、整地施肥空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足基肥，一般每亩施入腐熟有机肥1500-2000公斤，草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130-150厘米的畦(包沟)。

四、浸种催芽空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此宜进行催芽，可用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱内催芽，当种子有50%-60%露白时即可进行播种。

五、播种空心菜可撒播或条播，每亩用种量为15-20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上横划一条2-3厘米深的浅沟，沟距15厘米，然后将种子均匀地撒施在沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，再淋水，出苗后即可揭开遮阳网。

以上介绍的就是阳台种菜之空心菜的种植方法!据说多吃空心菜对身体有好处，如对于防治糖尿病、高胆固醇等病症具有良好的效果。 同时还可以被做成不同口味的美食，如腐乳炒空心菜、腐乳空心菜、蒜蓉空心菜、清炒空心菜、虾酱空心菜等。

空心菜水田种植方法

1、准备扦插苗

与旱地栽培空心菜主要采用播种育苗的方法不同的是，在水田中种植空心菜则通常采用扦插的方式进行种植。在种植之前需要准备大量的空心菜幼苗，可以选择上一茬采收后保留的空心菜苗，将其修剪成带有3-4节完整节间的扦插苗。扦插苗的顶端必须保留1-2片叶片，茎段基部的叶片则全部摘除。

2、水田整地

旱地改水田的地块需要先进行深挖，并在挖好的水田中铺设防水膜，同时还要在水田内留有灌水设施和排水孔。然后回填土壤至20厘米深之后，可以在水田中适当注水。

3、扦插

将空心菜扦插苗按照基部向下，叶片向上的方向，插入到水田中。每次可以将2-3株扦插苗一起定植，定植间距在15-20厘米。

空心菜水田种植管理方法

1、灌水

空心菜在定植以后水位不能超过空心菜茎部顶端，避免淹没空心菜。等到水田中水位下降到土壤表层之前需要立即灌水，而且最好在晴天的傍晚灌水，防止水温过低降低空心菜的生理活性。

2、除草

在水田中种植空心菜很容易生长杂草，需要增加除草频率。