菠菜怎么收割菜

菠菜可以根据种植的情况和需要的菜量来决定怎么收割：如果种植比较少，可以先把枯叶和烂叶去掉，然后用刀具直接从根部切下来就可以了。如果种植比较多，采摘的量比较少，可以直接将其从根部拔断。收割菠菜时，还要注意植株成熟的程度，过早和过晚收割都会影响到后期的贮藏。

芹菜和菠菜怎么蒸

芹菜蒸法

芹菜叶 适量

面粉 适量

食用油 适量

盐 适量

将芹菜叶洗干净

用刀将芹菜叶稍微切碎后沥水

将沥水后的芹菜叶加入食用油调试均匀

加入适量食盐调试

加入适量面粉拌匀，使芹菜叶都沾上面粉

放入蒸锅笼布上，大火蒸大约15分钟

开锅即可食用，还可以配合自己调制蘸料食用更佳

芹菜叶放面粉的时候可根据个人喜好，最常规的是要将芹菜叶都沾上面粉。

菠菜蒸法：

食材

菠菜 1

面粉 1

蒜 1

香菜 1

盐 1

油 1

味精 1

在地里收割的菠菜，去跟择干净。

把菠菜淘洗干净，控水。

控干水分的菠菜切段放入盆中。（控干，不是凉干，控干页面还带湿的）

菠菜上面加入面粉

把面粉和菠菜充分混合。拌均匀。看不到青菜叶更好。也不要太多面了。面多了太干

锅中加水，放入篦子，把拌好的菠菜摊在篦子上。蒸15--30分钟。中间打开看看。蒸的时间长了都蔫了。

蒸好的菠菜，这个稍微有点过了。提前几分钟就好了。

蒸好的盛入盆中。

加入辅料，香菜，蒜，葱。

加入调料，盐，香油，味精。

拌均匀即可使用。香喷喷的蒸菠菜做好了。

菠菜不能和什么菜同吃？

菠菜里有草酸,豆腐里含钙,一起吃会生成草酸钙,难以吸收.另外,菠菜也不能用铁锅炒,会生成草酸铁,也难以吸收.

菠菜收割的方法可以根据种植的情况和自己的想法来决定：

如果种植的比较少，可以先把黄的叶片和腐烂的叶片去掉后，用刀具直接从根部切下就可以了，还可以把菠菜上带有泥土也一起弄掉，摘完后在清洗的时候也比较省事。

如果种植的比较多，采摘的量比较少可以从根部直接拔断，不需要连根拔。在收割菠菜时，要注意植株成熟的程度。

什么时间收割菠菜最好

如果收割菠菜的时间过早，外界的气温又比较高，是不易入沟贮藏的，会导致菜堆发热，叶片会出现发黄、腐烂的现象。如果收割的时间太晚，又会使菠菜在低温环境下受冻害。最好的收割时间是在地表刚开始结冰，但还没冻实的时候。

菠菜怎么贮藏

在收割完成后，将枯叶和烂叶摘除，然后捆成把，放在阴凉的地方贮存，也可以直接入沟贮藏。菠菜是有耐寒力的，而且非常强，在零7度的低温下贮藏后，仍然可以恢复新鲜的状态。菠菜最适宜的贮藏温度是在0-2度，相对的温度为90-95%，氧气的含量要在11-12%，二氧化碳的含量可以在5-6%之间，所以最好是用塑料薄膜包裹后，装入人工气调库来贮藏。