龙葵果怎么吃，有什么功效与作用

龙葵果怎么吃，有什么功效与作用

一、果怎么吃

1、直接食用：果虽然是野果子，不过和水果一样Www.%chONgwUgO.cOm，都是可以洗干净直接食用的，吃起来味道酸酸甜甜的，让人难以忘记。

2、做成果酱：将果洗净，把果肉取出放入锅中，点火加入冰糖熬制成果酱，熬好后把果酱装入玻璃瓶中冷藏处理，平时吃面包片就可以蘸果酱食用。

3、鲜榨果汁：洗干净的果，还可以搭配其它水果和牛奶放进榨汁机里，一块榨成果汁饮用，口感美味，还有极高的营养价值。

4、搭配酸奶：将果洗净，装在干净的保鲜袋里，放入冰箱冷冻，喝酸奶的时候，就可以挖一勺冻好的果，冰冰凉凉一块食用啦！

二、果有什么功效与作用

生吃果，可以为人们补充丰富的营养元素，促进人体新陈代谢，还有清热解毒的功效。另外，果还有极高的药用价值，果实里面含有的生物碱，有抑菌、镇静、抗肿瘤的功效。不过具体的药用价值，还需专业人士说明，大家有什么头疼脑热，必须去看医生，谨遵医嘱才行。

鲜龙葵果的功效与作用有哪些

1、龙葵有抗肿瘤、抑制癌症细胞的作用，提取物对动物有抗炎作用，其所含的澳洲茄碱小剂量有增强动物中枢神经系统兴奋作用。

2、龙葵味苦性寒，归肺和膀胱经，有清热解毒、活血化瘀、利尿等作用。对金色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等均有较强的抑菌作用。

3、果实中共含有17种氨基酸，其中天冬氨酸的含量最高，谷氨酸次之，蛋氨酸最低。果实中含有多种矿物质，其中K、Na、Mg、Fe的含量较高。

4、龙葵果实色泽鲜艳，味道纯正，营养丰富，风味独特。每100 g成熟果汁中含总酸13 g、果糖1.3 g，且果中的蛋白质和淀粉含量较高。

5、很多由龙葵开发的系列产品已投入市场，如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料、龙葵果制成的罐头、果冻等。龙葵果也是一种很好的保健水果。从果实中提取的花青苷色素可作为食品着色剂。

参考资料来源：百度百科-龙葵果