罗非鱼有毒吗
- 更新于:2022-01-06 12:25:01
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罗非鱼有毒,但有毒的仅仅是它们的背鳍。罗非鱼背鳍上有尖利的棘刺,这些棘刺有毒性,但十分轻微。人类在被这些刺扎到手之后,一般只会出现肿痛的症状,而且这种毒在高温状态下可以分解。罗非鱼的肉是无毒的,但可能有寄生虫。如果烹饪,需清洗干净并做熟才能食用。
吃罗非鱼对人有害吗
没有。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
扩展资料:
红烧罗非鱼的做法
用料:罗非鱼1条;葱1根;姜4片;蒜3瓣;花椒粒1茶匙;干辣椒1个;黄酒两汤匙;蚝油1汤匙;酱油1汤匙;白砂糖1汤匙;醋两汤匙;盐、胡椒粉、芝麻油少许;香葱或者香菜切碎。
1,收拾好的鱼,鱼身斜着割几道,控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐,再抹一些油,这样可以防止煎鱼粘锅。
2,葱姜切碎,蒜切片 ,干辣椒切碎。
3,煎锅预热,放大约4汤匙的油,油热之后把鱼铺到锅里,两面煎金黄色。鱼不要着急翻动,每一面大概煎3分钟左右,鱼用锅铲轻轻可以翻动。
4,煎好的鱼取出,换一个深底中式炒锅。先不用开火,锅里倒一点油,放入花椒,然后再开火。花椒跟油一起加热至冒烟。
5,放葱姜末、蒜片、辣椒碎,煸炒一下。再放1大匙蚝油煸炒几秒钟。
6,加两小碗水,到1汤匙酱油、2汤匙醋、2汤匙白糖,煮开后放入煎好的鱼。汤汁没过鱼身一半就可以了。洒两大匙黄酒,加入适量的盐、胡椒粉。等汤汁变浓,就可以开吃了。
参考资料来源:百度百科—罗非鱼
罗非鱼的刺有毒吗?可以跟观赏鱼养在一起吗
我常钓到这种鱼别放在一块,罗非的刺是有毒的,人被刺到时,又痛又痒。罗非有一定的攻击性,用嘴,不是刺,其他太小的观赏鱼可能会有难了罗非鱼鱼鳍有毒吗
没有毒的.那是炎症,不是毒.
以前我钓鱼的时候经常会被刺到.也会肿起来,但是过一会就好了.
肿起来是因为刺上有细菌,而体内的白细胞和细菌搏斗的时候就会发生红肿.
如果24小时后还没消肿的话,可以考虑吃一些消炎药.
罗非鱼皮是绿的有毒吗?
有些品种的罗非鱼的鱼皮就是绿色的和罗飞鱼的品质并没有任何关系,你可以放心食用,并不会有毒的。罗非鱼有毒吗
从生理学角度看,罗非鱼的背鳍刺确有微毒,手被刺后会有肿痛现象,但仅此而已,没有更大的危害。这样的毒性在高温下完全分解,即使扎破口腔也无大碍的。
罗非鱼的刺有毒吗?
没事吧,今天我带我弟弟下一条小溪抓鱼,抓到了一条罗非鱼,被他背上刺刺到了,好像没事啊,我把罗非鱼放到了我家金鱼缸里一起养,呵呵。