山药豆什么时候采摘

山药一年只能采摘一次，采摘期是每年的十月份到十一月份。露天种植山药是要在清明前后种植的，山药的生长周期比较长，可以说是只有在清明前后种植的山药才会在十月份到十一月份采摘。如果种植的时间较晚，那么采摘的时间也会随之推迟到十一月底。如果种植的时间较早，采摘的时间也会随之提前到十月份初。

山药豆什么时候成熟

line听说山药豆是长在山药藤上的小山药，形状有点像小豆豆，但是不知道山药豆什么时候成熟？山药豆成熟后怎么采摘？

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9月下旬至10月上旬。

山药豆的成熟期比山药相对早些，一般在8月就开始生长，九月下旬就基本上成熟了，而在山药豆成熟的这段时间，正是地下山药迅速生长发育时期，因此，需要尽快将山药豆采摘下来，不让其吸收更多的养分，影响山药的生长情况。

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山药豆成熟了多大

一般直径为2-5厘米之间。

山药豆体积很小，个头也大小不一，小的就2-3厘米大，大的就4-5厘米左右，形状大多数是肾形或卵圆形，还要其他不规则的形状，表皮一般为褐色或深褐色。

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山药豆成熟后怎么采摘

直接从山药藤上摘下就好。

一般来说，山药树一般长得不是很高，采摘的时候基本上能够得着，因此只需要拿着篮子，将山药豆从藤上逐个摘下即可，若是采摘时，够不着有些长得高的山药豆，可以用杆子将山药豆打下来，记得用容器接着，以免摔伤山药豆。

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山药豆怎么吃较好

山药豆炖白菜

食材：山药豆、白菜、葱、姜、盐。

1、山药豆洗净，可去皮可不去皮。

2、白菜清洗干净，切丝备用。

3、热锅倒入适量油，爆香蒜姜。

4、倒入白菜翻炒，加入生抽。

5、再加入山药豆，大火炖煮15分钟至熟，关火。

6、加盐调味即可。

山药豆红薯羹

食材：山药豆、红薯、赤小豆，冰糖。

1、将山药豆、红薯洗净去皮，切小方块。

2、赤小豆洗净煮熟。

3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅。

4、入大半锅清水大火煮滚后转小火。

5、入冰糖，炖30—40分钟，撒入桂花即可食。

山药豆什么时候种植最好

line山药豆种植最好是透气性好的沙质土，品种的选择很关键，要求个头较饱满，直径保持在3cm左右。在种植之前先要覆盖湿沙中催芽，观察到有幼芽从中冒出时，就可以播种。种植的时间也很关键，时间选在霜冻结束后，也就是在春季4月中旬左右。

山药豆种植方法与时间

一、种植方法

1、土壤：对于生长的土质具有一定的要求，最好是透气性好的沙质土，也能利于排水，还要富有充足的营养，这样生长会更有利，根系发育更加健康。

土壤

2、选种：品种的选择很关键，要求外表的色泽鲜艳，个头比较的饱满，摸起来比较圆滑，上面没有多少瘤，也没病虫害的影响，直径保持在3cm左右，只有优良的种子成活的几率才会更大。

山药豆

3、催芽：在种植之前先要催芽，将山药豆埋在湿润的沙子中，上面覆上3-5厘米的沙子，放在25℃左右的环境中，观察到有幼芽从中冒出时，就可以进行播种。

4、播种：平整好土地，将选好的豆子播撒在里面，上面撒上土盖住，往里面浇透水。

二、种植时间

种植的时间也很关键，山药豆是耐不住寒冷的，容易导致植株被冻伤，时间选在霜冻结束后，也就是在春季4月中旬左右，此时的气候比较适宜，利于生长恢复。

露天种植的山药都是一年采摘一次的，采摘时间是每年的十到十一月份左右。山药要采摘还需要注意是否生长了足够的时间，它的生长周期通常在七八个月左右。所以清明前后种植的山药会在每年的十月份、十一月份的时候开始采挖。

山药怎么采摘

采挖山药时，人们需要佩戴棉线手套，并借用锄头或者是叉子、铁锹一类的挖掘类工具，在山药垄沟边上开一个六十公分左右的沟，然后用手向山药生长的方向慢慢地挖，挖的时候一定要注意山药的生长状态，一般都是垂直生长的，用手先将两侧的土挖出，再慢慢的向前挖，直到看到两端，然后将无用的根须除净就可以了。因为山药的皮会伤手，所以采挖全程都是需要佩戴手套的。

种植山药时应注意什么

种植山药首要需要注意的事项就是选择土壤，种植山药的土壤一定要疏松且排灌力强，这是因为山药属于根茎类的作物，生长的主要部分是根部，土壤若是不够疏松，会导致根部生长受阻。而根茎类的作物都怕涝，若是土壤排灌力不强，雨水一多就会导致作物被涝。