豆蔻是什么，有什么功效和吃法

豆蔻是什么，有什么功效和吃法

一、形态

是多年生的草本植物，属于姜科、属，四季常绿。它的植株高度大约1.5-3米左右，叶子形状为线状披针形，叶子很长，能有半米的长度，宽度却只有6-9厘米左右，叶子下面分布有稀疏的粗毛。花朵属于顶生的总状花序，比较的直立，长度大约20-30厘米左右，花萼属于钟状，颜色为白色的。结出来的蒴果形状近圆形，外面覆盖较粗的毛，成熟后变成黄色。

二、功效

1、化湿行气：是一种中药材，能具有化湿行气的功效，能缓解脾虚气滞，治疗胸腹中虚胀。

2、开胃消食：很重要的一个功效是能够开胃消食，能够缓解肠胃积食，促进肠胃功能的蠕动，使食物尽快的消化，提高食欲，促进进食的胃口。

3、温中止呕：可以缓解胃寒呕吐的情况，对肠胃比较好。

三、吃法

不仅是一种中药材，主要是作为调味品在使用，它具有很香的气味，可以在炖肉时放入一点，能增加肉的香气，也可以熬汤时加入一点，味道非常好。

豆蔻是什么，植物豆蔻的功效与作用有哪些?

各种豆蔻的功效？

豆蔻分为白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻，白豆蔻化湿行气，温中止呕，止泻，开胃消食；草豆蔻燥湿行气，温中止呕，止痢；肉豆蔻温中涩肠，行气消食。

白豆蔻，为姜科植物白豆蔻或者瓜哇白豆蔻的干燥成熟果实，其性温，味辛，归肺、脾、胃经。具有化湿行气，温中止呕，止泻，开胃消食之功效。

常用来治疗：①湿阻中焦，不思饮食，胸腹胀痛，食积不消；②胃寒呕吐；③湿温初起，胸闷不饥。入药煎服，用量3～6克，入汤剂后下为宜，阴虚血燥者慎用。

草豆蔻，为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子，性温味辛，归脾、胃经，具有燥湿行气，温中止呕，止痢之功效。

常用来治疗：①寒湿中阻，脘腹胀满冷痛，不思饮食。②嗳气呕逆。③腹痛泻痢。

肉豆蔻，为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的干燥种仁，其性温，味辛、苦，具有温中涩肠，行气消食的功效。

常用来治疗：腹中冷痛，泄泻痢疾，宿食积滞，食少呕吐。

中药材豆蔻有些什么功效？

植物的豆蔻： 豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。 功效：几种豆蔻都富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油，因此富有香气，能祛除鱼肉的腥膻异味，令人开胃口、增食欲并促进消化。豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能，破坏癌细胞外围防护因子，使癌组织容易被损害。传统医学认为：草豆蔻具有燥湿祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下气解毒的功能；白豆蔻有芳香化浊、消胀行气、化湿健胃和止呕醒脾之功效；红豆蔻则有助消化、解酒醉、温中下气和消食固肠的作用。

白豆蔻的功效与作用是什么？

中医利用白豆蔻的历史可以追溯到一千多年前，其味辛性温，归肺、脾、胃经，有化湿行气、暖胃消滞、温中止呕的功效，对于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消的症状都有很好的效果。

夏季喝“白豆蔻熟水”，亦有解暑湿脾虚的效果。古代没有饮料，先人把饮料统称为熟水，宋代词人李清照便常喝这种饮料。另外，白豆蔻可以搭配石菖蒲、甘草等药材煎煮，缓解不思饮食、浑身倦怠、胃肠功能紊乱等症状。

扩展资料

白豆蔻茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄；叶舌圆形，长7-10毫米；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。

穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，长8-11厘米，宽4-5厘米，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，长3.5-4厘米，麦秆黄色，具明显的方格状网纹；小苞片管状，一侧开裂。

参考资料来源：人民网-孕妇必读：白豆蔻竹茹止孕吐

豆蔻的功效与作用是什么？

豆蔻就是姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。这种豆蔻的功效和作用还是比较明显的，下面就讲讲豆蔻的功效和作用。

列举：

1：化湿行气：豆蔻可以湿阻中焦及脾胃气滞，可用于治湿阻气滞、脘腹胀满等，常与苍术、陈皮等同用；如果脾虚湿阻之胸腹虚胀，多与黄芪、白术等药配伍为用。亦可用治湿温初起，胸闷不饥，如果湿邪偏重，可配以薏苡仁、杏仁等，如三仁汤；热重于湿，可与黄芩、黄连等一同使用，如黄芩滑石汤。

2：健胃作用：白豆蔻能促进胃液分泌，增进胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕。所以对胃肠不好的人来说作用还是比较大的。比较推荐胃肠不好的人去食用。

3：治疗痘痘：豆蔻制作的凝露能够快速深入肌肤有效舒缓、镇定，全面改善痘痘肌肤。豆蔻凝露成分比较天然，无刺激、无任何依赖成分。能快速深入肌肤，并且软化痘痘表面的老化角质，同时豆蔻凝露可以有效地控制水油平衡。防止新的痘痘出现。豆蔻凝露击退痘痘并修复皮肤组织，全面改善痘痘肌肤。效果还是比较明显的，还是比较推荐去使用的。温燥之力较强，易耗损津液。阴虚血燥以及阴血不足无寒湿郁滞者忌服。

拓展资料：白蔻最常见的副作用就是服用后会有“上火”症状，有胃热上火、习惯性便秘、皮肤瘙痒症、皮肤溃疡、上呼吸道感染的人要严格禁用，否则会导致病情加重。临床上，如果一次使用白蔻的量过大，可以理解为“作死”行为。因为食用量过大，可能会对导致中毒，以及眩晕、瞳孔散大、惊厥等现象。所以千万不要多吃。