洋葱怎么切片，洋葱与什么食物相克

更新于：2022-07-26 13:03:09
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洋葱怎么切片，洋葱与什么食物相克

一、切片的方法

切片的方法是比较简单的，可先从中间切开一刀，之后将一面朝下，放在砧板上。然后用刀再纵向切开，切成条形，再横向切，切一层或者两层都行，按自己想要的大小来定，这样就可完成切片工作。

不论是将其切成什么形状，切的时候都容易流泪。想要不流泪，可先放在冰箱的冷藏部分，等五分钟后取出再切，这样刺激的气味会小一点。

二、相克的食物

它含的营养价值虽然较高，不过吃的时候要注意。它和多种食物都是相克的，不能乱吃，否则会带来不适的感觉。例如不和虾相克，两者一起食用会在体内形成一种草酸钙物质，容易产生结石。也和蜂蜜相克，一起吃会伤害到眼睛，造成眼睛不适，严重时可能会失明。此外，还和黄豆相克，不能同时吃，否则则容会降低钙元素的吸收。

洋葱和什么药物或食物相克？

蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，性平，无毒，有益气补中、止痛解毒、养脾胃、除心烦、明耳目之功效；现代医学研究认为，蜂蜜中所含单糖不需要经过消化就可直接被吸收，可迅速补充体力，还有保肝护肝的作用。洋葱：中医认为，洋葱味辛，性平、温，无毒，有利五脏、杀毒、明目之功效；现代医学研究认为，洋葱含有前列腺素A，能舒张小血管，有利于防治心脑血管疾病和前列腺疾病的发生，它还含有微量元素硒，有防癌、抗癌的作用。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。

洋葱与什么食物相克

现在的人越来越吃洋葱，并且很喜欢自己DIY一些食品搭配，但是在这个创作的过程中，我们也一定要注意饮食安全，毕竟有时候一不小心我们可能就会导致自己食物中毒，那么洋葱其实不能与这三种食物放在一起吃。

第一种不能搭配在一起的食物就是虾，也就是海鲜。有的人可能在做虾的时候喜欢在底下铺一点洋葱，或者直接将洋葱和虾放在一起炒，但是由于虾里面含有丰富的钙元素，而洋葱里面含有丰富的草酸，这两种物质结合在一起的时候很容易形成另一种物质——也就是草酸钙，其实对于人体来说这是不利于我们分解消化的一种物质，所以如果经常这样吃的话，就会导致我们身体长出一个一个的小结石，所以最好还是选择其他的搭配。

第二种不能和洋葱一起搭配的食物就是海带，像海带的话，其实它里面也含有丰富的草酸，和洋葱里面的钙元素结合，同样也会引起结石，并且海带上面含有大量的盐分，长时间和洋葱在一起吃的话，同样也会引起身体的不适，有的人可能觉得海带洗干净就可以了，但是海带其实属于水产品的，它长时间生活在海水中一样也会引起不适的情况，所以千万不要存在侥幸心理，也不要用自己的身体去试验这些食物搭配。

第三种就是鱼。像鱼的营养价值其实是非常高的，而且吃的人也很多，一般我们都会在鱼上面撒一些葱花或者是姜丝之类的，最后再浇上一些热油，但是吃鱼的时候肯定是不能和洋葱一起吃的，因为像鱼里面含有丰富的蛋白质，而洋葱里面的草酸会分解破坏这种蛋白质，最后在我们的身体内沉淀下去，这也是不利于我们身体健康的，同时也会影响我们身体的新陈代谢。